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1、看玉米粒：在买玉米的时候，首先要知道不同颜色的玉米都对应着哪些口味 。比如白色的玉米通常是糯玉米，黄色的是甜玉米 ， 而黑玉米和其他杂色的玉米 ， 都是一种特殊类型的玉米 。各位在外面买玉米的时候，一定要记得按照“买翡翠”的方式进行选购 。比如看看玉米粒的颜色是不是通透 。颜色鲜亮、通透的玉米通常水分多，吃起来味道很不错 。如果玉米的颗粒并不透明 ， 那有很大概率，这样的玉米吃起来口感很硬，味道一般 。而且在选购玉米的时候，别忘了要选择外皮完整的 ， 最好是紧紧包裹，这样证明玉米的新鲜程度足够高，吃起来的口感一定很好 。
2、检查玉米须：玉米须也是证明玉米完整性的一部分 ， 玉米须的颜色证明了玉米的成熟度，毕竟太嫩的玉米和太老的玉米口感都不够优质，并不建议大家选购 。口感优质又新鲜的玉米，其玉米须颜色会比较深，伸手摸一摸，可能会有些潮湿，碰见这样的玉米，就赶紧下手购买 ， 错过这家可就没这店了 。
【怎样挑选好吃的玉米，怎样挑选好吃的玉米面】3、闻闻气味：“望闻问切”这四个字也可以用在购买玉米上 。大家看了外观，检查了玉米粒，最后一步别忘了拿起来闻闻有没有奇怪的味道 。在是刚入秋，整体玉米价格比较低，销售量大 ， 所以不会太有囤积的玉米 。不过虽然概率很小，但不代表没有 ， 而且人们现在出门都会带着口罩，对于气味的辨别还是稍微有些困难 。因此大家在选购玉米的时候，记得要把玉米拿起来，闻一闻它的味道，如果隔着口罩都能闻见不太好的异味，那可就千万别买了 。
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