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【冷冻龙虾做法大全 冷冻龙虾做法】1、冰冻龙虾可以做成椒盐龙虾，首先要保证龙虾没有变质 。具体做法如下：龙虾切成3厘米见方的块 。
2、起大油锅（约加500毫升油）烧到160（七成油温）度左右，把龙虾每块用淀粉粘匀后放下去炸，炸到外面松了，呈黄色就行了！沥出油，锅内加入姜末、葱花、蒜泥、炒香！放入炸好的龙虾炒一下，均匀的撒入椒盐 ， 出锅前用高度白酒洒一下！就可以了！
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