怎样挑选优质干墨鱼苗怎样挑选优质干墨鱼 _生活百科

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1、要判断其软硬度。质量好的鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实，肉肥厚;用手摸起来很干很硬的，一般都是放置很久的，吃起来没有任何味道。
【怎样挑选优质干墨鱼苗怎样挑选优质干墨鱼】2、看色泽。优质鱼干微透红色，无霉点，嫩鱿鱼色泽淡黄，透明、体?。霄嫌闵笞虾?nbsp;，体形大。
3、需要注意的是，市场上很多纯白色的鱼干，是用漂白剂漂白过的，或者虽然不是白色，但颜色看起来并不自然，这是厂家为了防腐或保持柔软度进行的再处理，会威胁人体健康，需谨慎选购。