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【蟹子腿怎么做好吃 蟹子腿怎么做好吃又简单】
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1、材料:蟹腿一斤 , 菜油2大匙 , 葱3条洗净切段,姜片5片,大蒜几粒切片,料酒1大匙,酱油2茶匙,糖,水适量 。香油1大匙 。
2、蟹腿洗净 , 斩小块沥水 。平底锅置炉上开大火,放菜油2大匙,炒香一半的葱段,姜片,蒜片 , 然后放入蟹腿块翻炒2分钟 。
3、依次加入调料,煮滚 。蟹腿买回来时本身就有盐味了,所以不用再放盐 。调小火焖2分钟,然后调大中火 , 翻炒均匀,最后放入剩余葱段及香油,兜匀出锅 。
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