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1、食材：椰奶245毫升，西米40克，火龙果一个，冰糖适量 。
2、锅里放入水烧开 。
3、西米冲洗一下 。
4、开水中加入西米，中火煮十多分钟 。
5、火龙果用挖球器挖出圆球 。
6、西米煮到只看见一点点白的时候关火，焖一会至透明状 。
【西米露椰奶怎么做 西米露椰奶怎么做好吃】7、西米过凉水冲洗成晶莹剔透的“小水晶” 。
8、椰奶倒入锅中，加入冰糖煮至冰糖溶化 。
9、加入西米和火龙果再次煮开，椰奶西米露做好了 。
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