![有什么办法保鲜鱼 有什么办法保鲜鱼不死](http://img1.jingyanla.com/240229/0031002925-0.jpg)
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1、将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质 。
2、将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻 。待食时取出解冻 , 鱼质似活鱼般新鲜 。
3、用芥末均匀地涂遍鱼身和鱼肚内部,然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口,冷藏3天左右都不会变质变味 。
4、把鱼放在80~90度的热水中,稍烫至外表发白时就捞出来,放凉后包上保鲜膜冷藏保存,保鲜24小时是不会变质的 。
【有什么办法保鲜鱼 有什么办法保鲜鱼不死】5、总之,如果是活鱼,可以把冰箱里的盒子放上水,将鱼置入,放在冰箱里一个星期都没事的 。如果鱼已经清理过,就将洗好的生姜、葱放入鱼肚子里,再用少许的盐将鱼抹上一遍 , 然后将鱼用保鲜袋装好,放入冰箱就可以了 , 其方法也是比较的简单 。
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