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【酸甜蒜头的腌制方法 如何腌制酸甜大蒜】
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1、准备一些大蒜,在大太阳底下暴晒半天 , 彻底让大蒜脱水 。
2、拿来一把剪刀,将大蒜的底部剪掉 , 去掉外表皮 。
3、再剪掉上面的尖头 。
4、剪好后放置在一个小筛子里 。准备腌制 。
5、将容器洗净,控干水分 , 放入多半罐蒜头 。
6、在容器里先倒入一瓶香醋,再倒入白糖,盖上盖子,摇晃容器,白糖就溶解在容器里 。
7、再盖上密封?。胖迷诟稍锿ǚ绱?个月后即可打开食用 , 尝一尝,味道酸甜可口,回味悠长 。
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