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1、色拉油俗称凉拌油，色拉油的密度是0.91g/ml-0.93g/ml之间，色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油 。
【色拉油和牛油的密度 色拉油密度是多少】2、色拉油是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用于生吃 。除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油 ， 还可以作为人造奶油 ， 起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油 。
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