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【白朱古力是什么，朱古力酱】1、白巧克力就是白色的巧克力，是一种不含可可粉的巧克力，成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大 ， 甜度高 。
2、白巧克力是由可可脂 ， 糖，牛奶和香料制成的 。要注意的是，可可脂是高度饱和脂肪，也就是说，白巧克力的脂肪含量非常高 。
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