【河蚌豆腐汤的做法,怎么做河蚌汤 河蚌豆腐汤的做法】
文章插图
文章插图
材料:河蚌适量,咸肉,竹笋,豆腐,葱姜,料酒,盐 , 胡椒粉 。
1、河蚌剖开去除肠鳃等脏物,用木棍捶松蚌肉边缘 。
2、用盐抓捏一会去除粘液,再用清水冲洗干净 。
3、河蚌放入锅中,加清水、葱姜、料酒烧开后煮5分钟捞出,洗净后切小块 。
4、竹笋去壳切斜刀块,入清水煮5分钟捞出去除草酸 。
5、豆腐切小块入清水煮开捞出,咸肉切片 。
6、将河蚌、咸肉,竹笋一起放入锅里,加足量清水烧开,转小火炖1.5小时 。
7、至河蚌酥软,加入豆腐再煮5分钟,调入适量盐和胡椒粉即可 。
相关经验推荐
- 醒酒汤的做法文案 醒酒汤的做法
- 豆腐炖鱼的做法,海带豆腐炖鱼的做法
- 鱼片汤的做法 豆腐鱼片汤的做法
- 鸡脚汤怎么煲有营养 鸡脚煲汤有营养吗
- 石斛淮山排骨汤的做法 淮山排骨汤的做法
- 汤园的馅怎么做 汤园的包法和做法
- 冬瓜海带汤的做法,排骨冬瓜海带汤的做法
- 半夏泻心汤的功效与作用 泻心汤的功效与作用
- 酸辣粉汤底做法视频 酸辣粉汤底做法
- 鱿鱼干煲汤与什么搭配最好 鱿鱼干煲汤