【新鲜菇类如何包饺子好吃 新鲜菇类如何包饺子好吃视频】
文章插图
文章插图
1、主料：饺子皮适量，猪肉馅适量 ， 香菇5朵 。
2、调料：色拉油1勺，食盐4克，鸡精2克，姜4克 ， 料酒5克，淀粉适量，白芝麻少许，小葱适量 。
3、锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右 ， 捞出用冷水冲凉，沥干备用 。
4、香菇挤干水分，切成小丁 。
5、取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末 ， 再撒点芝麻，拌匀 。
6、肉末搅拌好后，再加入一勺食用油拌匀（加了食用油，由于油分子会包裹住蔬菜馅，这样蔬菜馅中的水分子就逃不出来了） 。
7、取一张饺子皮摊开在手心，把肉馅放在饺子皮当中，在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水（粘合饺子皮的作用） 。
8、把饺子皮对折 ， 两手合作 ， 把外侧的饺子皮用左手边推出褶子，右手捏紧 。
9、边推边捏 ， 把整个边缘都捏好，饺子就包好了 。
10、煮饺子：烧开锅中水 ， 放入饺子，用勺子推一下避免粘锅，盖上盖子煮开，加小半碗冷水，再盖上盖子煮开，再倒入小半碗冷水，再次煮开后开盖煮一分钟左右，看到饺子全部浮起就熟了，可以捞出开动啦 。
相关经验推荐
- 新鲜豆渣如何做菜好吃视频 新鲜豆渣如何做菜好吃
- 如何凉拌生白菜好吃 凉拌生白菜好吗
- 新鲜玉米如何发面好吃 玉米面咋样快速发面
- 凉拌地黄叶的做法 地黄叶如何凉拌好吃
- 新鲜蔬菜怎么做 新鲜蔬菜如何做好吃
- 新鲜山药如何煮好吃，新鲜山药如何煮好吃窍门
- 韭菜如何凉拌才好吃 韭菜如何凉拌才好吃窍门
- 木耳如何凉拌更好吃视频 木耳如何凉拌更好吃
- 新鲜瘦肉如何炒好吃 新鲜瘦肉如何炒好吃又简单
- 怎么做早餐更好吃 早餐如何制作才好吃