【新鲜茶叶怎么烧肉好吃,新鲜茶叶怎么烧肉好吃视频】
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1、五花肉切成大小均匀的小块,葱、姜切段或片,烧适量开水冲开茶叶 。
2、五花肉凉水下锅焯一下,至肉变色即可盛出 。
3、大火将锅烧热 , 放少量油(润锅底即可),放入切好的葱丝、姜丝翻炒出香味 。
4、放入五花肉,冰糖和少许酱油进行翻炒至冰糖全部化开 。
5、倒入泡好的新鲜茶叶水炖肉,大火开锅后转中火炖大约30分钟,中途不加水待全部茶水收进肉块 。
6、快出锅前 , 放少许盐、味精即可 。
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