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【信阳毛尖好茶怎么辨别 信阳毛尖茶叶怎么挑选最好】
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1、看茶叶的外形 。如茶叶外形均匀且不含杂物,则为优质的信阳毛尖;反之,如形状大小不一,则为劣质的信阳毛尖 。
2、看茶叶的色泽 。如茶叶颜色亮丽 , 且泡出来的茶味道很浓 , 同时还有一种淡淡的香气 , 则为优质的信阳毛尖;反之,如茶叶为褐色或者深灰色,则说明为劣质的信阳毛尖,且多是发霉后经过处理的 。
3、看汤色 。这方面一般在信阳毛尖在冲泡3-5分钟后,将茶倒如另外一个杯中,如汤色为浅绿或黄绿,且清而不浊,明亮澄澈,则为优质信阳毛尖;反之 , 则为劣质 。
4、看茶叶的叶底 。如冲泡后的信阳毛尖嫩黄、均匀且不含杂志,则为优质;反之,则为劣质 。
5、品茶味 。如茶汤浓醇爽口 , 则属上等信阳毛尖;如平淡涩口,则多为粗老茶 。
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