【家里咸菜怎么腌制好吃 家里咸菜怎么腌制好吃视频】
文章插图
文章插图
1、食材:白萝卜1根,红辣椒2个,绿辣椒1个 , 蒜瓣3个,盐15g,米醋3勺,柠檬半个 , 花椒粒12颗;
2、做法:白萝卜洗干净不用去皮,一开四切成约0.5cm厚片,放入15g盐,戴上手套抓揉几下腌制1小时以上;辣椒切成小丁,喜欢吃辣可以多放两个 , 不喜欢辣可以不放,蒜和姜切片,姜片4片左右就好不要放多;罐子消毒,可蒸消毒,可开水烫都可以,晾凉放入一旁 。提前准备一些凉白开水,一定是烧开晾凉的水;用盐腌制的萝卜倒掉控下来的水分,攥干水分后加入凉白开水冲洗一下再攥干水分;罐子里放入花椒粒和辣椒,姜片和蒜片,米醋3勺,白糖15g , 柠檬半个挤汁到罐子里,加少许凉白开搅和一下,放入白萝卜片,再倒入凉白开到口,翻拌一下盖住放入冰箱冷藏一两天 , 很脆,刚刚做出来时就很好吃了!很下饭 。
相关经验推荐
- 让苦瓜怎么做不苦且营养价值高
- 川味烟熏鸡怎么做好吃,川味烟熏鸡怎么做好吃又简单
- 怎么做黄鱼味道最好 怎样做黄鱼才会更好吃
- 爆炒豇豆怎么做好吃 爆炒豇豆怎么做好吃窍门
- 鱿鱼爆炒怎么做好吃 鱿鱼爆炒怎么做好吃又简单
- 爆炒鸡肝怎么炒好吃窍门 爆炒鸡肝怎么做好吃
- 芦苇笋怎么长期保存呢 野生芦苇笋怎么保存
- 处理好的松花粉怎样保存 松花粉怎么长期保存
- 海螺长期保存怎么处理 海螺如何长期保存
- 迷你世界怎么获得迷你币不要钱