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1、首先将鲈鱼脊柱骨两侧切开、葱白切段、葱叶切丝、姜切片,少许切丝,红尖椒切丝 。
2、锅中倒入小半锅清水 , 放入鲈鱼 , 下入姜片、葱段,隔水蒸十五分钟,即可出锅 。
3、然后挑出葱、姜 , 加入葱丝、姜丝、红椒丝 。
【怎么制作粤菜蒸鱼好吃视频 怎么制作粤菜蒸鱼好吃】4、锅中倒入油,烧至七成热 , 浇于鱼之上,最后淋入蒸鱼豉油即可 。
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