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1、汉族饺子 。中国的主体民族是汉族，汉族也是唯一一个，从历史到现在从未中断过的民族 。汉族的主食非常的丰富，比如小麦，水稻等等 ， 腐蚀的话多以蔬菜肉类以及豆制品为主，而汉族最具有特色的小吃代表就是饺子了 ， 而光是一种饺子的话，里面的馅料每个地区都有着不同 ， 饺子的吃法也是不一样的，有水饺有煎饺，还有酸汤饺子等等 。
【特色民俗小吃 民族特色小吃有什么】2、蒙古族烤全羊 。蒙古族是一个有着浓重传奇色彩的民族，尤其是逐水草而迁徙的游牧生活更是让人心神向往，蒙古族的人民一日三餐每天都离不开的是奶和肉 ， 光是用奶制作出来的食品就数不胜数，而烤全羊更是该民族的一大特色，也是招待贵宾的最高礼仪 。
3、回族面点 。早在13世纪的时候，就有大批的穆斯林从中亚地区迁入到了中国 ， 经过了漫长的时间之后，通过通婚等方式和因素，逐渐的有了现在的回族，而回族最有特色的小吃就要数他们的点心了，绿豆皮 ， 清真万盛马糕点等等都非常值得尝一尝 。
4、苗族酸汤鱼 。说到苗族用一个词去形容那就是载歌载舞多才多艺，无论是唱歌跳舞还是挑花刺绣在国际上都有着非常高的评价和影响 。而苗族多喜欢吃酸味的菜肴，酸汤基本是每家每户必备的 。
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