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1、就地贮藏法：此法效果好 。其方法是：魔芋倒苗后，未出现霜冻之前 ， 插上木棒或竹签作标记，然后用秸秆、树叶等覆盖地面，防寒保湿，。要尽量盖厚些，不得薄于15cm 。同时，开好围沟、厢沟，沟沟相通，常清沟排渍，以免园中渍水而造成魔芋腐烂 。尤其是种芋，采用此法更佳，次年春季边挖边种，省工、省时、简便易行、种芋不易染病、水分正常等 。
2、土坑贮藏法：选背风向阳、土壤干燥处挖好深约1.2m的土坑，长、宽均按魔芋的贮藏量而定 。放魔芋时，先在土坑底部和四周铺放厚约5--10cm的干稻草或麦秸 ， 然后放入魔芋，堆放4--5层为宜，堆放好后在魔芋上面再盖厚约5cm的稻草，稻草上覆盖厚约15--20cm的土层 。为防水流进土坑内，坑四周挖好围沟 。
【新鲜魔芋长期保存方法，新鲜魔芋长期保存方法及用量】3、地窖贮藏法：选地下水位低、排水良好，土质结实处挖窖 。窖能装800--1000kg魔芋为宜 。地窖挖好后，先用稻草或艾叶加50g硫磺熏窖1次 ， 并封窖2--3天，然后打开窖门，通风换气几天后，再放魔芋 。每窖魔芋量为地窖容量的60-70% 。魔芋入窖后，常通风换气，调节窖温、湿度 。入窖初期，打开窖门通气，严冬季节，要紧闭窖门 ， 但窖门上方留一通风口 。
4、沙埋贮藏法：选通风干燥、温度较高的室内，先在地面铺一层厚约10--12cm的河沙，然后放一层魔芋，一层河沙，一层魔芋，堆放5--6层，最上面及四周覆盖干稻草或麻袋 。
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