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1、首先，茶叶不要在大太阳的时候采摘的，茶叶和人一样很娇嫩，不可以暴晒情况下采摘，很快就要到春天了 。每年三月离现在还有两个月 。采摘春茶后，我们就开始采茶了 。一般来说 ， 采摘春茶比较严格，清明前基本上是采摘一个花蕾和一片叶子 。如果有大太阳，我们就不摘春茶 。天气好的时候适合的时候摘 。
2、老茶叶不能被采摘 。如果老叶子被采摘了，那就会极大的影响茶的品质和口感 。老茶叶味道不好，即使采摘了一点点老茶叶也会影响整个茶叶的味道 ， 所以太老的茶叶，茶农是不会采的 。
3、有露水和雨水不要采摘，这是因为怕茶味涩淡，水色浑浊 ， 杀青易焦变 。此时茶叶不会被采摘，采摘的时机必须把握 ， 正所谓好事讲究天时地利人和，好的茶叶不能离开好的选择的机会 。
【去摘茶叶需要注意什么 去摘茶叶需要注意什么问题】4、冬季茶叶不采摘 ， 在冬季，茶叶处于休眠状态，为了保持树的生长，次年如果树上茶叶不好，停止采摘，直接次年采摘茶叶 。
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