文章插图
文章插图
1、材料:干鱿鱼2片,干香菇5朵,五花肉400克,食油,盐,姜蒜,八角一个,桂皮一块 , 红烧酱油,香醋,料酒,桔皮一块 , 红糖一块 。
2、干鱿鱼泡一个晚上,用清水洗干净切小块,鱿鱼身上划斜刀切块 , 会更入味 。
3、五花肉清水煮开 , 汆烫一下,用温水冲洗浮沫 , 切小块备用 。
4、锅烧热,放油煸香八角,桂皮,再放姜蒜末炒香 。
5、中火炒五花肉,炒至些许微黄,五花肉的油也炒出来一些 。
6、加鱿鱼入锅一起炒两分钟,鱿鱼吸收油脂,再用香醋,红烧酱油炝一下 。
7、加热水漫过食材,放切好的香菇片和桔皮一起煮半个小时 。
【干鱿鱼怎么做好吃不腥不腥 鱿鱼怎么做不腥又好吃】8、汤汁剩锅底一点儿的时候加红糖一起翻炒收汁,汤汁均匀裹在食材上,出锅前放适量盐调味,沿锅边淋一汤匙醋即可 。
相关经验推荐
- 鸡肉片怎么做好吃不腥 鸡肉不腥的做法
- 青鱼怎么做好吃不腥,青鱼怎么做好吃不腥又简单
- 川味莴笋怎么做好吃又简单 川味莴笋怎么做好吃
- 生菜怎么做好吃川味的 生菜怎么做好吃川味
- 川味腊肠怎么做好吃,川味腊肠怎么做好吃窍门
- 仙梦云歌怎么退出战队 游戏仙梦九歌怎么退出战队
- 远征手游怎么离婚 飞车手游离婚后戒指还有吗
- 家里怎么炖牛肉好吃又烂 家里怎么炖牛肉好吃
- 川味炒龙虾怎么做好吃,川味炒龙虾怎么做好吃视频
- 藕片凉拌酸甜怎么做好吃 藕片凉拌酸甜怎么做好吃窍门