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1、材料:龙虾1只,大虾8只,生菜30克,葱段、姜片各15克 , 料酒15克,精盐3克,胡椒粉0.5克,葱姜汁10克 。
2、龙虾剥去虾壳,取出虾肉切成小块 , 用葱段、姜片、料酒各10克,精盐1.5克 , 胡椒粉0.3克拌匀腌渍入味 。拣去葱、姜不用 。
3、将腌渍入味的龙虾肉放回虾壳内,按原形摆好 。大虾治净,用余下的料酒、精盐、胡椒粉、葱姜汁拌匀腌渍入味 。
【家里做龙虾怎么做好吃 家里做龙虾怎么做好吃又简单】4、龙虾放入蒸锅内,大虾放入蒸锅内,用大火蒸15分钟左右至熟透取出 。龙虾放入铺有生菜的盘内,大虾围放在龙虾左右即成 。
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