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1、准备黄瓜600克,盐3克,糖60克,白醋35克,麻油3克 , 干辣椒10只,花椒1克,精油4克 。
2、黄瓜一剖二,挖去芯,切成7厘米的段,再切成条,用盐腌渍半小时,然后挤去水分 , 放碗里加糖、醋,干辣椒切成段 。
【正宗酸辣黄瓜条的做法 具体怎么做】3、锅烧热加油.放入干辣椒、花椒,炸香捞出,加入麻油,再将其浇在黄瓜上,再腌渍7~8小时后取出装盘 。
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