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【乌鸡炖什么补血补气最好 搭配红枣最好】
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1、乌鸡汤搭配红枣最好 。红枣枸杞洗净 , 红枣对切两半!党参洗净切段,当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用 。
2、乌鸡切块洗净,切姜丝,冷水下锅,把姜丝和乌鸡煮开!再倒掉水,这是为了去乌鸡的血水和腥味,不要煮太久 , 开一下就可以倒掉血水了 。一般都是煮多少汤泡多盖上锅盖,煮个二十分钟 , 时间到 , 开锅盖,加盐巴鸡精调味即可 。
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