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【土豆丝儿家常做法 土豆丝儿家常做法介绍】
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1、首先土豆,胡萝卜刮皮 。
2、土豆切丝 , 放凉水中,泡出淀粉 , 炒的时候不会很黏 。
3、胡萝卜切丝备用 。
4、五花肉切片备用 。
5、葱姜蒜,干辣椒,都切好备用 。
6、锅中放油,油热后放入五花肉炒香,然后放入葱姜蒜 , 干辣椒,继续翻炒 。
7、然后放入土豆丝和胡萝卜丝,继续翻炒,放入生抽 , 盐,炒3分钟左右,放入鸡精,将醋沿锅边倒入 , 搅拌均匀即可 。
8、出锅啦 。
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