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1、大葱去根洗净切成葱花;姜洗净去皮斩剁成末;大蒜去皮洗净捣成蒜茸;海带洗净切成细丝,放入开水锅内煮透捞出;水发粉丝剪成10厘米长的段;青菜叶洗净,切成细丝 , 用开水烫一下,放入凉水内过凉,挤干水分 。
【海带粉的做法 潮汕清蒸粉丝海带做法】2、海带丝、粉丝和青菜丝放入盆内 , 放入酱油、醋、香油、精盐、味精、葱花、姜末和蒜茸拌匀,清蒸下即成 。
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