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1、食材：面条适量、酸菜适量、肉丝适量、生抽一勺、盐半勺、青椒1个、小米椒1个、泡椒1个 。
2、酸菜切丝，肉切丝，蒜切末 ， 小米椒，泡椒，青椒分别切圈 。
3、锅入油下蒜末，小米椒，青椒，泡椒炒香 。
4、下肉丝炒至变色，加1勺生抽调味 。
5、加酸菜炒匀 。
【怎样制作腌酸菜 家庭怎么制作腌制酸菜肉】6、加适量清水煮开，加少许盐翻匀煮下，盛出汤底 。
7、锅烧水，水开下面条煮熟，捞出放入做好的汤底即可 。
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