文章插图
文章插图
1、原料:黄豆、醋 。
2、准备好黄豆 , 白醋 。黄豆需要提前半天泡发 。
【家庭自制豆腐的方法 家庭自制豆腐的方法窍门】3、泡好的黄豆要仔细挑出那些坏的 。
4、开始打豆浆了 。400ml 的水配两杯黄豆 。
5、准备一小布袋 , 把打好的豆浆装进小布袋里挤出豆浆 。
6、开始煮豆浆,煮的过程一定要经常搅拌到锅底,否则很容易粘锅糊了 。煮开后继续慢火滚上一分钟左右,煮熟 。
7、用一小碗,装上约20ml醋和25ml的水,兑好备用 。
8、煮好的豆浆约凉上五六分钟左右,把兑好的白醋水慢慢倒进,一边用锅铲不停搅拌(如果不知道要加多少白醋水就慢慢倒,看见起花了就可以了) 。
9、看见豆浆起花后,放着静止约十分钟 。就会看到豆花和水分离的样子 。
10、把点好的豆花倒进一个铺了纱布的容器 , 这容器底下要可以漏水的 。
11、最后盖好布,再用一个装了水,与装豆花的容器差不多大小的东西压上 。
12、压上约二三十分钟豆腐就成了 。
相关经验推荐
- 家庭自制葡萄酒的方法步骤 家庭自制葡萄酒的方法
- 家庭自制饼干怎么做 家庭自制饼干的方法
- 家庭自制松肉方法 家庭自制松肉方法大全
- 豆腐皮的功效与作用 吃豆腐皮的好处
- 家庭腌制酸菜的做法窍门 家庭自制腌制酸菜的方法
- 家庭自制大白菜的腌制方法 家庭自制大白菜的腌制方法窍门
- 家庭自制竹笋腌制方法窍门 家庭自制竹笋腌制方法
- 韭菜鸡蛋豆腐包子馅的做法 韭菜豆腐包子馅的做法大全
- 沙棘原汁制作方法视频 沙棘原汁制作方法
- 脱贫户家庭考生 2023年福建省专升本考试现场确认流程