文章插图
文章插图
1、杀好的鸡洗干净 ， 挂起来，光鸡洗净沥干，从鸡尾掏空 ， 血块、气管去干净 。
2、一茶匙盐慢慢把鸡从里到外搓揉一遍 。也可以适当加一些鸡粉提鲜 。
3、生姜和新鲜沙姜拍碎切粗粒 ， 加一茶匙盐搅拌均匀 ， 加入一些料酒 。
4、将拌好的盐和姜粒从鸡尾填入鸡肚子，静置腌制一小时 。
【广东蒸鸡怎么做 做的时候需要加入什么】5、将腌制好的鸡放入锅蒸，隔水蒸半小时即可 。
相关经验推荐
- 炖鸡腿儿怎么做呀 炖鸡腿方法
- 酸辣菜头怎么做 它有什么特点
- 红辣椒要怎么做 红辣椒做法
- 炒南瓜仁怎么做 炒南瓜仁怎么做推荐
- 冬瓜鲜汤怎么做 冬瓜鲜汤的做法与步骤
- 丝瓜怎么做清脆 做清脆的丝瓜方法
- 奶油小酥怎么做 奶油小酥怎么做介绍
- 龙眼雪碧怎么做 龙眼雪碧的做法
- 冻过的鱿鱼怎么做 冻过的鱿鱼做法
- 贵州花椒油怎么做 贵州花椒油做法