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【晒鲤鱼干的做法大全 家庭鲤鱼晒鱼干方法】
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1、先把鱼准备好，把鱼切开取出里面不要的东西 。
2、然后把剖好的鱼洗干净 ， 放到准备好的卤水里 。
3、接着把鱼取出来沥干后用盐腌制 ， 根据鱼的数量和大小放盐腌制 。
4、腌好后挂出来把它晾干即可，注意晒的时候先用强光照射后再把它收到室内，再利用下午微弱的光进行继续晾晒 。
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