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1、准备原料：鱿鱼500克 ， 姜适量，料酒30ml，蒜蓉辣酱半袋，芝麻适量，孜然适量 。
2、鱿鱼须清洗干净，加入姜料酒腌制半小时去腥 。倒掉姜料酒，加入蒜蓉辣酱，拌匀腌制入味 。
【鱿鱼家庭自制烧烤腌制方法，鱿鱼家庭自制烧烤腌制方法大全】3、烤箱预热，鱿鱼串上签子 。烤盘铺上锡纸，放上鱿鱼串，放入烤箱220度烤20分钟 。取出撒上芝麻，孜然 ， 再刷一层蒜蓉辣酱再烤5分钟即可 。
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