![冬瓜怎么做汤好吃好喝 冬瓜怎么做汤好吃](http://img1.jingyanla.com/240303/1J20A923-0.jpg)
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1、材料:排骨,冬瓜,清补凉(桂圆、枸杞、红枣) 。
2、做法:锅里放半锅水,烧开 , 把排骨放入开水中焯水,去血沫,再用凉水冲洗干净,这样做是为了保证汤水清 。
【冬瓜怎么做汤好吃好喝 冬瓜怎么做汤好吃】3、处理好的排骨加盐、料酒、姜片、冰糖,和清补凉一起放入炖汤碗内,入蒸笼小火蒸一个小时,再放入切成小块的冬瓜蒸半个小时 , 即成 。
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