【怎么判断茶叶火候变化 茶叶的火候】
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1、茶叶的火候分为,足火、高足火、中火、小火、微火 。
2、大概就是这几个类别,当然也可以细分,同样也可以更加归纳总结的分就是小火,中火,大火,高足火 。这两年比较火的岩茶主要是用火候来区分等级 。当然 , 现在又出现了很多高火的铁观音以及阻火的铁观音等等 。他是制茶工艺中的一道工序,应该是在炒茶的时候变换火候,使茶叶的茶汤出来后,未到有所区分 。
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