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【怎么判断茶叶存活性好不好 怎么判断茶叶存活性】1、普洱茶的活性,指的是茶叶制作完成后,茶叶内含物质的多寡(包括茶色素、多酚类、糖苷类等)对茶叶滋味、香气、体感等的作用程度 。
2、在喝茶或是选购普洱茶的过程中 , 我们之所以格外关注它的活性,是因为它对于普洱茶的后期陈化,以及越陈越香等起着决定性的作用 。
3、可以说 , 茶叶一旦丧失活性,再来谈普洱茶的陈化潜力、收藏价值等 , 也就没有多大意义 。
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