鸡蛋拌黄瓜嗨餐@大家好拉肚子!我是“小猫爱厨房超”的小猫,今天又和大家见面了,分享生活、分享美食、分享快乐!今天小猫给做大家带来的是一道是用鸡蛋制作的凉拌菜,这是一道香辣开胃,鸡蛋的另外黄瓜一种吃法,今天把它分享给大家,要是喜欢鸡蛋的这种做法的话,可以试一试哦!
文章插图
说个大实话,只要一到夏天大家基本上都专注于做各种的凉拌凉菜菜和卤菜了,因为厨房的温度实在是太高了,大家到不想在厨房待上太久家常,所以无论什么菜怎么制作简单就这么弄,而鸡蛋也可以凉拌来吃,鸡蛋拌黄瓜酱汁,你相信吗?鸡蛋在大家的生活基本上是天天见,早餐来个水煮鸡蛋、中午来个炒鸡蛋、晚上不高兴再来个蒸鸡蛋,所以说鸡蛋是我们每天都会吃的食物了,鸡蛋拌黄瓜丝的做法,但是鸡蛋你尝试个凉拌吗?
文章插图
呵呵!凉拌鸡蛋很多人应该调料没有尝试热量过,感觉不能这样做 。其实凉拌鸡蛋做出来味道还是很不错的,相对于其它的大全凉菜来说更加的简单,就图片是将鸡蛋清洗干净,放到锅中煮熟,去皮切成喜欢的小块,然后浇上万能的调制酱汁酱汁了就OK啦!吃起来味道非常不错 。这道菜在炎热的天气中做来吃,不但营养而且开胃,不自丝觉的你就会多吃几碗饭,话有点多了,下面还来看看我是怎么简单的做好丝瓜这个“凉拌鸡蛋”的 。
文章插图
——【凉拌家常鸡蛋】——【制作主料】:鸡蛋4-5个、黄瓜1根
【凉拌料汁】:大蒜2-3瓣、小米辣2个、辣椒面1勺、白加芝麻简单好吃1勺、香菜做拉肚子1棵丝、盐1勺、生抽2勺、香醋1勺、蚝油1勺、白糖小半勺、香油1勺
——制作方法酱汁和酱汁步骤凉菜调料黄瓜——【步骤一】:把鸡蛋清洗干净,冷水下锅,大火烧开,用中火煮8分钟左右,把鸡蛋煮熟步骤后放入冷水中10分钟左右,把鸡蛋泡凉后捞出来把蛋皮剥掉 。
文章插图
【步骤二】:黄瓜清洗干净后用刀拍碎超,然后切成小块放入盘中用盐腌制出水,然后捞出来,放入一勺香油拌匀 。
文章插图
【步骤三】:然后把鸡蛋横刀超切成厚片,也可以切成块鸡蛋,鸡蛋拌黄瓜加什么调料,然后摆放到黄瓜好吃顶上图片备用 。
文章插图
【步骤四】:大蒜拍碎丝切成蒜末、小米辣切成圈,然后一起放入小碗放中,鸡蛋拌黄瓜家常做法,再放入一勺辣椒面热量、一勺白芝麻,鸡蛋拌黄瓜凉菜怎么做 。
文章插图
【步骤五】:锅中超放拌油烧热至冒烟,然后浇到调料碗中把调料的香味激发出来,调料要分两次用油激发,鸡蛋拌黄瓜超好吃的做法简单,这样激发的调料味道才香 。
文章插图
【步骤六】:调料油稍微放凉后,开始调味,依次放入盐1勺、生抽2勺、香醋1勺、蚝油1勺、白糖小半勺,同时把香菜清洗干净拌也放里边,然后搅拌均匀兑成调料汁 。
相关经验推荐
- 藕片怎么炒才好吃 莲藕怎么炒才好吃
- 荸荠鸡丁做法窍门 荸荠炒鸡丁
- 芥末黄瓜怎么调制蘸汁 芥末黄瓜卷做法窍门
- 橄榄油怎么吃 食用方法 橄榄油能不能炒菜
- 洋葱长根须了还能吃吗 洋葱长根须了还能吃吗视频
- 荷兰豆炒的时候要焯水吗 荷兰豆炒之前要焯水吗
- 香菜和黄瓜能一起吃吗 香菜和黄瓜能一起吃吗
- 春芽炒腊肉怎么做最好吃 春芽炒腊肉
- 黄瓜爆炒猪心的做法大全 黄瓜爆炒猪心的做法
- 清蒸豆豉鱼的做法 豆豉鲮鱼炒油麦菜