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【怎样煲猪蹄汤才美味 猪蹄怎么煲汤好喝简单】1、材料:猪蹄一个,生姜3-5片,干辣椒3只,黄酒3勺,盐适量 。
2、猪蹄洗干净放入锅中,锅里倒冷水没过猪蹄,盖上锅盖中火煮 。
3、水沸后再煮1分钟 , 关火 。
4、洗去浮沫、杂质,放在一边备用 。生姜片切成丝,干辣椒切段 。
5、将猪蹄、生姜、干辣椒放入高压锅,加入少许盐,倒入黄酒,加水至与猪蹄平齐或者没过猪蹄,盖上锅盖,高压锅30分钟 。
6、出锅 。可以小碗放酱油蘸着吃 。
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