【怎么判断变质食品 如何判断食品是否变质】8、醋长白毛 。醋里长的“白毛”很可能是毛霉产生的霉花浮膜 ， 毛霉在环境中广泛存在 。如果醋长白毛单纯是毛霉引起的 ， 去除霉花浮膜继续吃不会有多大问题 。但空气中还有别的致病菌，如果也在醋中繁殖，可能会带来健康威胁，因此，长了白毛的醋最好不要继续食用 。
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