【鸡肉怎么去腥味 鸡肉如何去腥味】
文章插图
文章插图
1、可以用啤酒、胡椒粉和盐浸泡鸡肉 。
2、焯水可以使鸡肉里的腥味物质在水中溶解 ， 高温下易挥发 。将鸡肉在白酒中浸泡 ， 然后再加热 。
3、鸡肉炖煮过程中加入花椒、桂皮、胡椒、桂皮等香料，能使肉中的醛、酮类腥味成分发生氧化反应 。
相关经验推荐
- 家常豆腐脑制作方法 家常怎么做
- 包心菜怎么腌制方法 包心菜腌制方法
- 家庭煎牛肉的腌制方法 煎牛肉怎么腌制
- 夏天黄瓜的腌制方法 黄瓜怎么腌制
- 五香咸鸭蛋的腌制方法 五香咸鸭蛋怎么腌制
- 东北酸菜怎么腌制方法 怎么腌制东北酸菜
- 竹笋的腌制方法 怎么腌制竹笋
- qq设置人脸怎么改 如何改qq的人脸设置
- 饭店门口有3棵树怎么办呢 饭店门口有3棵树怎么办
- 双缸本田125化油器回油慢怎么调