【西米露要煮成什么样子才是熟 怎么判断西米露煮熟了】
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1、西米若是全部变透明便算煮熟了 。
2、煮西米时,需要不断搅拌,小火慢慢煮,当西米基本变透明,中间还有一点白时 , 说明西米快煮熟了,这时候关火焖十分钟左右 , 等到中间的白点消失,完全变透明即可 。
3、平时在煮西米的时候要开水入锅,这样煮出的西米会更加好吃 , 而且在煮西米的时候要不断搅拌,用大火煮15分钟左右,然后要调小火力,再用中火慢慢煮15分钟,这时煮好的西米不要急着取出,关火,以后要让它在热水中浸泡10到15分钟 。
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