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1、要看它的颜色和纹路,颜色翠绿中微微泛出一点黄色 , 纹路清晰,西瓜的条纹花最好有点散开最好,这样的西瓜是得到了充足的阳光照射,甜度一定能达到 。
2、看西瓜的形状,要挑选表皮光滑、形状均匀的,特别是以圆形或者椭圆形的西瓜会比较好些 。
3、听声音,我们在挑选西瓜时,用手指背部轻轻击打西瓜皮,如果声音清脆 , 托起西瓜的手有震动感 , 那就是熟透的,会比较甜,如果声音发闷,不够脆声,最好先不去挑选 。
【如何挑西瓜薄皮沙甜 如何挑西瓜薄皮沙甜汁】4、掂掂分量,挑选时掂掂它的分量,较重或是较轻的都不太好 , 过轻的瓜说明太熟了,水分流失过多,里面就有可能是空堂的 , 过重的瓜,就是还没有熟透 , 不宜购买 。挑选分量匀称的 。
5、摸摸肚脐圈 , 一般成熟比较好的西瓜 , 脐圈是圆圆的、稍微有些凹陷,而且颜色泛黄,这种瓜生长时间比较充分,味道也甜 , 相反,脐圈小的西瓜,证明还没有熟呢 。
6、看瓜藤,尽量选择蒂头的瓜藤卷曲而上的,这种瓜说明是一等一的好瓜 。不要选择瓜藤是一条直线的 。其次看瓜藤枯萎的程度,要选择瓜藤新鲜的 , 这说明西瓜刚摘下不久 , 口感自然更佳 。
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