![正宗佛跳墙的做法都有什么原料 关于佛跳墙的介绍](http://img1.jingyanla.com/240305/0T2096361-0.jpg)
文章插图
【正宗佛跳墙的做法都有什么原料 关于佛跳墙的介绍】
![正宗佛跳墙的做法都有什么原料 关于佛跳墙的介绍](http://img1.jingyanla.com/240305/0T2095N5-1.jpg)
文章插图
1、佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和绍兴酒,文火煨制而成 。成菜后,软嫩柔润,浓郁荤香 , 又荤而不腻 , 味中有味 。
2、佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系 。相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的,又据费孝通先生记 , 发明此菜者乃一 帮要饭的乞丐 。
相关经验推荐
- 绿豆排骨汤最正宗的做法 绿豆排骨汤怎么做
- 潮汕虾粥的做法 潮汕虾粥正宗做法
- 正宗湖北臭豆腐的制作方法 正宗湖北臭豆腐简单做法
- 正宗朝族酸黄瓜的腌制方法 家常自制酸黄瓜的烹饪技巧
- 羊肉夹馍最正宗的做法 羊肉夹馍怎么做正宗
- 正宗地三鲜怎么做好吃 正宗地三鲜做法好吃到没朋友
- 干蒸猪蹄家常做法正宗 干蒸猪蹄简单做法
- 招财佛牌放哪个方向 招财佛摆放位置示意图
- 正宗蒜蓉辣酱制作方法 正宗蒜蓉辣酱制作方法介绍
- 腌糖蒜的正确方法 正宗糖蒜的腌制方法是什么