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1、一般来说 , 是可以不放油,但是习惯上还是放油,因为可以防止蛋糕粘锅粘壁等 。
2、材料:蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐 。
3、蛋黄和蛋清分离 。
4、蛋清里加小小盐和白糖 , 用打蛋器打发 。
5、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶,搅拌均匀 。
6、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清,搅拌均匀 。
7、准备好装蛋糕的模具 。
8、往每个模具倒入少量花生油,以防蛋糕粘壁 。
【做蛋糕不放油可以吗 不放油蛋糕的做法】9、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子,整齐摆放在烤盘上 。
10、烤箱预热后,把蛋糕放进烤箱,180度烤约30分钟即可 。
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