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1、金针菇
金针菇是一种木腐菌，又被人叫做朴菇、金菇，而且其分布比较广泛，现在国内的栽培技术比较成熟，种植朋友们注意量化控制二氧化碳和氧气的比例 ， 就能够培育出高产的金针菇 。
2、白蘑菇
白蘑菇又叫双孢蘑菇、大肥菇，是一种草腐生菌，起源于法国，而且现在培育比较广泛 ， 味道鲜美 。
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3、草菇
草菇又叫麻姑、苞脚菇 ， 是一种腐生菌类 ， 草菇虽然种类多，一般无毒可食用的只有7种，目前，我国是最大的草菇生产国 。
4、草菇
草菇又叫麻姑、苞脚菇，是一种腐生菌类，草菇虽然种类多，一般无毒可食用的只有7种，目前，我国是最大的草菇生产国 。
5、草菇
草菇又叫麻姑、苞脚菇，是一种腐生菌类，草菇虽然种类多，一般无毒可食用的只有7种，目前，我国是最大的草菇生产国 。
6、草菇
草菇又叫麻姑、苞脚菇，是一种腐生菌类，草菇虽然种类多，一般无毒可食用的只有7种，目前，我国是最大的草菇生产国 。
7、杏鲍菇
杏鲍菇是一种集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，这种菌因具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名，其味道清香、营养丰富 。
8、竹荪
竹荪又名竹参，常见的可食用竹荪有长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪四种，它是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，因外形美观还有着“山珍之花”、“菌中皇后”的美称 。
9、猴头菇
猴头菇是我国著名的药食兼具的食用菌，它的全形似猴头而得名 。
10、茶树菇
茶树菇是一种药食两用的食用菌，它的菌盖细嫩、柄稍脆、味美可口，因野生茶树菇生长于油茶树的枯干上而得名 。
蘑菇生长条件【菇类有哪些品种 菇类有哪些品种图片】1、温度：蘑菇喜欢在18到20度左右的环境下生长，后期子实体生长的时候要将温度调整到12到16度之间 ， 温度太高子实体会变老 。
2、营养：蘑菇的生长需要大量营养，种植的时候要配制营养基料 ， 多是家畜粪肥和锯木屑组成的 。
3、水分：它需要大量水分 ， 湿度要求在70%左右 。
4、光照：食用菌类生长不需光照 ， 强光会影响生长 。
蘑菇的生长周期不同品种的蘑菇其生长周期也不同，一般的品种大都在3-4个月左右，草菇的生长周期为一个月左右 ， 而香菇则需要6个月左右 。蘑菇的周期会受到自然气候的影响，栽培程序基本是一样的，但是由于气候等因素的影响和制约，所以导致生长周期不一样 。
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