文章插图
文章插图
1、鸡汤不放姜可以 。
2、炖鸡汤放姜主要是为了去除腥味 。如果没有生姜 ， 可以用药酒、天麻代替 。
【鸡汤不放姜可以吗，鸡汤不放姜好喝吗】3、去除腥味的方法：鸡洗净后，用黄酒、少许盐抹一下，腌制半个小时，再将鸡放入冷水锅中煮开，小火煮炖，快好前二十分钟放入两汤勺牛奶 ， 这样煮出的鸡汤汤汁浓白、味道鲜美，没有腥味；用云南天麻炖的鸡也没有怪味 ， 而且天麻鸡汤对头昏、头痛、眩晕有一定的治疗作用 。
相关经验推荐
- 面包不放黄油可以吗视频 面包不放黄油可以吗
- 蛋挞不放牛奶可以吗，蛋挞能不放牛奶吗
- 馒头不放冷冻可以吗，馒头不能放冷冻吗
- 油条不放小苏打可以吗 油条不放小苏打可以吗怎么放
- 油条不放酵母行吗 油条不放酵母可以吗
- 香草精可以不用吗 不放香草精可以吗
- 电饭煲煲鸡汤放多少水怎么看 电饭煲煲鸡汤的方法
- 沙姜煲乌鸡汤功效与作用 沙姜煲乌鸡汤功效
- 做面包不放黄油可以吗，做面包不加黄油可以吗
- 蛋糕不放糖能做吗 做蛋糕不放糖可以吗