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【冷冻熟食不冷冻可以吗 熟食能不能冷冻】
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1、熟食不能放冷冻室冷冻 。可以放冷藏室保存 。
2、熟食在冰箱中保存过久 , 很容易滋生细菌,即使食物有完好的外表 , 也可能对健康带来不良影响 。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下 , 绝大多数的细菌生长速度会放慢 。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病 。
3、冰箱里每一个空间所储存的食物都有所分类,冷藏室可以存放1-3天内要吃的肉类、鱼类,或新鲜蔬菜 , 冷冻室则是放速冻食物或长期保存的肉类的地方 。很多人把熟食直接放入冷藏室 。熟食做好后,温度降到常温细菌就很容易滋生,存放超过三天以上的熟食,细菌数量更加惊人,如果再继续食用 , 很容易发生食物性中毒 。
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