文章插图
文章插图
【高压锅豆腐怎么做好吃 压力锅怎么做老豆腐好吃】1、材料：豆腐、猪肉；辅料：大蒜、生姜、小葱、八角；调料：食盐、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖 。
2、做法：处理食材，把豆腐掰成这种不规则的大块，这样处理后的豆腐更容易入味 。把猪肉先切成片，再改刀剁成肉末，猪肉最好选择带一些肥肉的，这样味道会更香 。
3、接着准备辅料，大蒜切蒜末、生姜切姜末、小葱切葱花 ， 切好以后装一起备用 。炒锅热锅后加入适量植物油 ， 油热后下入八角和葱姜蒜 ， 煸炒片刻，炒出辅料的香味 。辅料炒香后下入肉末，把肉末划开炒散 ， 炒出肥肉中的油脂，把肉末炒至变色 。肉末炒散后加入5克豆瓣酱，把豆瓣酱划开炒散 ， 炒出豆瓣酱的红油 。
4、接着在锅内加入适量清水，煮开后再加入2克食盐、3克生抽、2克老抽、1克白糖，然后再下入豆腐煮一会 。接着把锅内所有食材盛到压力锅内，盖上盖子压10分钟，高压锅炖出的豆腐更入味也更好吃 。炖10分钟后，等到压力排完再打开锅盖 ， 最后撒入小葱点缀一下美味即享 。
相关经验推荐
- 清炖猪蹄怎么做更好吃呢 清炖猪蹄怎么做才好吃
- 清炖驴肉汤怎么做才好吃 清炖驴肉汤怎么做好吃!l
- 怎么做清炖大虾丸子好吃，怎么做清炖大虾丸子好吃视频
- 怎么做清炖骨头好吃又烂 怎样炖骨头又烂又好吃
- 玉米炖排骨怎样做好吃 清炖玉米排骨怎么做最好吃
- 怎么做汤才能营养好吃又简单 怎么做汤才能营养好吃
- 做蛋糕怎么做才能好吃呢 做蛋糕怎么做才能好吃呢视频
- 怎么做馄饨才能好吃 怎么做馄饨才好吃?
- 豆酱怎么做才能好吃 豆酱怎样做好吃
- 酥饼怎么做才能好吃 酥饼怎样做才好吃