文章插图
1、首先花生麸粉碎后取50-60%，混以玉米粉约30% ， 豆粕约10%，发酵菌剂的使用量按0.5%添加 。将发酵菌剂与各物料充分混匀，再加水拌匀，物料含水率一般控制在65%—75%之间 。
2、其判断办法为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜 。若能挤出水汁，落地不散开 ， 则含水率大于75%，太干太湿均不利，应调整 。
【花生麸发酵配方比例 花生麸发酵配方】3、加水拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，在自然气温下密封发酵2-3天，等有香、甜、酒气时即可饲喂 。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中 ， 加盖塑料薄膜密封发酵即可 。
相关经验推荐
- 哪一类茶属于半发酵茶 哪一类茶属于半发酵茶?
- 花生牛奶能不能放冰箱 牛奶能不能放冰箱
- 干花生冷藏可放多久 干花生冷藏可放多久吃
- 影响花生种子发芽因素有哪些
- 花生第一遍打什么药 花生第一遍打什么药最好
- 吃花生会不会长胖 孕妇吃花生会不会长胖
- 馒头怎么看面粉发酵好了没有 馒头怎么看面粉发酵好了没
- 花生米冷冻可以吗，花生米可以放冷冻吗
- 无油干炒花生米的做法 无油干炒花生米的烹饪方法
- 普洱茶茶叶发酵时间多久好 普洱茶茶叶发酵时间多久