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1、低筋面粉260克、鸡蛋50克、生鸡蛋黄1个、白砂糖15克、酵母4克;准备好材料和份量,做面包糠想要颜色黄一点,多加一个蛋黄,不加也行 。
2、把材料全部放进面包机,启动标准面包程序 。
3、两个小时后,面包做好取出放凉,因为用的低粉,糖也少 , 所以发酵不好,如果做用来吃的面包 。
4、面包切成片 。
5、把面包撕碎,放入烤盘里 。
6、面包碎放入预热好的烤箱中下层,上下火150℃烤20分钟 。
7、烤到面包有微微发黄 , 取出放凉 。
8、用手或者擀面杖把面包搓碎 。
【自制面包糠不用烤箱 自制烤箱如何制作面包糠】9、用来裹油炸食品,不要太碎,保留少量颗粒物最好 。
10、面包糠做好以后装袋冷冻保存 。
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