【正宗小面制作方法，正宗小面制作方法作文】
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1、材料：面条，油菜 ， 香菜，冬菜，榨菜，油 ， 盐，辣椒面，花椒面，姜粉，蒜 ， 花生米 ， 芝麻，酱油，醋，葱，麻油 ， 花椒粉 。
2、猪排骨倒入水里，放入葱姜小火慢慢煮；煮1小时左右即可，然后碗里放入辣椒面 ， 再撒些芝麻在碗里，然后倒入烧热的油；搅拌均匀，这样油辣子就做好了 。
3、然后将花生米放入锅里翻炒出香味，再碾碎 。
4、碗内放入葱蒜末 ， 放入姜粉和花椒粉 ， 放入冬菜和榨菜；放入花生米碎末，倒入酱油、醋和油泼子 ， 倒入麻油；
5、水倒入锅里烧开之后放入面条煮熟，放入油菜；倒入排骨汤，拌匀后捞出煮好的面条，撒些香菜就可以了 。
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