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1、搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡的鲜甜味，还可以增加鸡的营养 。
2、搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡 。
【炖鸡放什么材料，花旗参炖鸡放什么材料】3、搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起炖汤：不同的药材可以起到不同的滋补功效 ， 作为食补的药膳食用 。
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