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1、速冻羊肉片解冻，用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料 ， 沥干 。
2、洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段 。
3、往锅里加油，烧热 ， 倒入羊肉爆炒1分钟，盛出 。
4、往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱 ， 煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖 。
【速冻羊肉片怎么煮才好吃 冻的羊肉片怎么做好吃】5、炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中 ， 大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可 。
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