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1、材料:牛骨头1根、生抽3勺、老抽2勺、冰糖、葱姜蒜、八角1个、香叶2片、盐、料酒 。
2、红烧牛骨头的做法 :将牛骨头泡水,去血水 。
3、锅内烧开,倒入牛骨头和料酒 , 焯水 。
4、锅内加入适量油 , 放入葱姜蒜花椒爆香,倒入牛骨头,加盐、老抽、生抽、料酒、盐翻炒 , 加水,没过牛骨头,放入八角和香叶和冰糖,大火烧开后转小火慢炖 。
【怎么煮红烧牛骨头才好吃 红烧牛骨头怎么烧好吃】5、最后大火收汁,出锅 。
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